Haack Verbundatlas - Online

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Das Kamel - Wundertier der Wüste
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Welt: Pfefferhandel heute
Quelle: Haack Verbundatlas S. 188.b



Welt: Pfefferhandel im Mittelalter und der Frühen Neuzeit
Quelle: Haack Verbundatlas S. 189.e



Welt: Suche nach neuen Handelsrouten
Quelle: Haack Verbundatlas S. 189.f




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Gewürzseiten
Auf diesen Seiten werden Informationen über 117 verschiedene Gewürzpflanzen präsentiert. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Verwendung dieser Gewürze in ethnischen Küchen, besonders in Asien; weiter behandelt werden Geschichte, Inhaltsstoffe und Etymologie der Pflanzennamen. Zuletzt gibt es noch zahlreiche Photos, die die lebenden Pflanzen oder die getrockneten Gewürze zeigen.
Datum: 2013
Autor: Gernot Katzer
Ort: Graz, Österreich
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/index.html