Geographie Infothek: Zuckerrohr
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Infoblatt Zuckerrohr
Zuckerrohr im Überblick
Zuckerrohrernte auf Java (Hoffmann)
Einordnung
Das Zuckerrohr gehört zur Familie der Süßgräser. Den Namen "Zuckerrohr" trägt es zu Recht, denn im Halminneren der Pflanze sind 9 - 16 % kristallisationsfähiger Zucker gespeichert. Die Pflanze dient deshalb der Zuckergewinnung. Im Kontext