Geographie Infothek: Gewürze
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Infoblatt Nelken
Nelken im Überblick
Nelken (MEV)
Einleitung
Der Gewürznelkenbaum ist eine tropische Gewürz- und Heilpflanze und heißt mit wissenschaftlichem Namen Syzygium aromaticum. Er gehört zur Pflanzenfamilie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Die als scharf-würzig schmeckend bekannten Nelken sind die unreifen Blütenknospen dieses Baumes. Im Kontext