Geographie Infothek: Gewürze
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Infoblatt Chili
Chili im Überblick
Chilipulver (MEV)
Einordnung
Unter dem Begriff "Chili" versteht man die Frucht des Strauches Capsicum frutescens. Gemahlen werden Chilis auch als Cayennepfeffer bezeichnet. In Lateinamerika heißt das Gewürz auch Ají.
Paprika gehört ebenfalls zur Gattung Capsicum (siehe Infoblatt Paprika). Wie auch Kartoffeln, Tabak oder Tomaten gehören beide Pflanzenarten zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse.
Im Kontext