Geographie Infothek: Gewürze

Unter dem Begriff "Chili" versteht man die Frucht des Strauches Capsicum frutescens. Gemahlen werden Chilis auch als Cayennepfeffer bezeichnet. In Lateinamerika heißt das Gewürz auch Ají.
Paprika gehört ebenfalls zur Gattung Capsicum (siehe Infoblatt Paprika). Wie auch Kartoffeln, Tabak oder Tomaten gehören beide Pflanzenarten zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse.