Geographie Infothek: Ökologische Landwirtschaft

Der Leitgedanke des ökologischen Landbaus ist ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Der landwirtschaftliche Betrieb wird v. a. als ein Organismus mit den Bestandteilen Mensch, Tier, Pflanze und Boden wahrgenommen. Die Methoden des ökologischen Landbaus möchten dabei stärker als andere konventionelle Anbaumethoden die Umsetzung eines möglichst geschlossenen betrieblichen Nährstoffkreislaufs (eigener Betrieb als Futter- und Nährstoffgrundlage) verwirklichen. Weiterhin sind die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und eine artgemäße Tierhaltung vorrangige Ziele des ökologischen Landbaus.