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Evolution im Reagenzglas
Wie Forscher an Enzymen feilen
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Chemie ist ohne Katalysatoren undenkbar. Katalysatoren ermöglichen viele chemische Reaktionen erst oder beschleunigen sie zumindest kräftig. Dabei werden die chemischen Tausendsassas nicht verbraucht – sie liegen nach der Reaktion unverändert vor, was ihre zweite charakteristische Eigenschaft ist. Chemiker haben inzwischen eine Vielzahl synthetischer Katalysatoren entwickelt. Leider funktionieren diese oft nicht so effizient und umweltfreundlich, wie man es sich wünschen würde. Wie es eleganter geht, macht uns die Natur vor: Enzyme halten als Biokatalysatoren praktisch alle Stoffwechselvorgänge im Organismus Gang. „Sie sind die Katalysatoren des Lebens“, sagt Manfred Reetz, Direktor am Max-Planck-Institut für Kohlenforschung in Mülheim.
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Quelle: TECHMAX - www.max-wissen.de
Autor: Roland Wengenmayr
Verlag: Max-Planck-Gesellschaft
Ort: München
Quellendatum: Ausgabe 7 - Winter 2006
Bearbeitungsdatum: 14.05.2007
Autor: Roland Wengenmayr
Verlag: Max-Planck-Gesellschaft
Ort: München
Quellendatum: Ausgabe 7 - Winter 2006
Bearbeitungsdatum: 14.05.2007