Inhalt
Prolog
1 Natürliche Voraussetzungen menschlichen Lebens auf der Erde
2 Geoökosysteme
3 Bevölkerung – Wachstum, Struktur und Migration
4 Landwirtschaft
5 Ressourcen und ihre Nutzung
6 Industrie und Dienstleistungen
7 Raumordnung
8 Lebensraum Stadt und weltweite Verstädterung
9 Weltweite Disparitäten – Leben in der „Einen Welt“
10 Räume wahrnehmen und untersuchen
11 Ausgewählte Weltwirtschaftsräume im Globalisierungsprozess
Epilog
12 Methodenkompendium
Anhang

Fundamente Geographie Oberstufe


Materialien

Infoblatt Muskat
Muskat im Überblick
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Infoblatt Vanille
Vanille im Überblick
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Infoblatt Nelken
Nelken im Überblick
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Infoblatt Zimt
Zimt im Überblick
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Infoblatt Chili
Chili im Überblick
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Infoblatt Pfeffer
Pfeffer im Überblick
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Link-Empfehlungen

Gewürzseiten
Auf diesen Seiten werden Informationen über 117 verschiedene Gewürzpflanzen präsentiert. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Verwendung dieser Gewürze in ethnischen Küchen, besonders in Asien; weiter behandelt werden Geschichte, Inhaltsstoffe und Etymologie der Pflanzennamen. Zuletzt gibt es noch zahlreiche Photos, die die lebenden Pflanzen oder die getrockneten Gewürze zeigen.
Datum: 2013
Autor: Gernot Katzer
Ort: Graz, Österreich
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/index.html



Warenkunde - Gewürze und Würzmittel
Gewürze sind Teile bestimmter Pflanzenarten. Sie werden wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutat verwendet. Diese Seite informiert etwa über die Zusammensetzung von Gewürzmischungen.
Quelle: aid infodienst
Datum: 2021
Ort: Bonn
https://www.bzfe.de/lebensmittel/lebensmittelkunde...